企業(yè)工廠(chǎng)食堂能適用于中央廚房嗎？你給我一個(gè)工廠(chǎng)我還你一個(gè)中央廚房
企業(yè)、工廠(chǎng)的食堂能適用于中央廚房構(gòu)建嗎？很多食堂承包商面對(duì)的問(wèn)題！
很多餐飲屆的朋友都會(huì)走進(jìn)這樣一個(gè)誤區(qū)，總認(rèn)為中央廚房是一個(gè)投資巨大的工廠(chǎng)，沒(méi)有幾千萬(wàn)想都不要去想，從而放棄了構(gòu)建中央廚房的概念，其實(shí)一個(gè)1000人到5000人的企業(yè)食堂，本身就是可以做一個(gè)小型的中央廚房。
這里我們概述一下正真意義上的中央廚房，它的初衷就是能夠節(jié)省企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本而存在的一個(gè)概念！怎么樣能夠節(jié)省企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，這就回到了我們企業(yè)的減員增效的范疇，那就需要一個(gè)合理的自動(dòng)智能化的生產(chǎn)線(xiàn)來(lái)代替人工作業(yè)。因?yàn)槠髽I(yè)食堂運(yùn)營(yíng)最大的成本就是人工成本。只有把人工成本降至最低，那么中央廚房就這樣顯現(xiàn)出來(lái)了。
最簡(jiǎn)單的方案，就是半自動(dòng)機(jī)械化代替人工作業(yè)，我們有自己的肉類(lèi)加工和蔬菜加工企業(yè)，單機(jī)作業(yè)也能大大提高生產(chǎn)效率。量產(chǎn)我們可以設(shè)計(jì)流水線(xiàn)作業(yè)。從菜品的清洗切割就能節(jié)省80%以上的勞動(dòng)成本！如果冠以自動(dòng)化輸送系統(tǒng)及自動(dòng)炒菜機(jī)合理結(jié)合，食堂也可以告別人工炒菜實(shí)現(xiàn)智能化作業(yè)。打菜系統(tǒng)和智能量杯稱(chēng)重系統(tǒng)相結(jié)合就能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)打菜，自動(dòng)打飯的格局！
江西眾得力廚具有限公司所設(shè)計(jì)的商用廚房整體解決方案全部圍繞企業(yè)食堂減員增效的角度去設(shè)計(jì)，合理規(guī)范的布局及便捷流水線(xiàn)作業(yè)，能大大提高食堂工作效率，減少不必要的成本投入，同時(shí)所提交的方案能確保環(huán)境不受污染，最終實(shí)現(xiàn)國(guó)家、社會(huì)、客戶(hù)和我們共贏的局面。
眾得力廚具為什么能做到你給我一個(gè)工廠(chǎng)，我還你一個(gè)中央廚房！
一、我們的起點(diǎn)更高：我們擁有12年的食品加工設(shè)備生產(chǎn)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，成熟的肉類(lèi)、果蔬、米面加工生產(chǎn)流水線(xiàn)設(shè)計(jì)研發(fā)能力！這是我們的堅(jiān)強(qiáng)后盾
二、我們定位中高端，所有的產(chǎn)品都是質(zhì)量一流，能夠滿(mǎn)足客戶(hù)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃投入使用。
三、我們擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的商用廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合我們的中央廚房流水線(xiàn)設(shè)計(jì)研發(fā)能力。
四、我們有更高層次的共贏格局，國(guó)家共贏、行業(yè)共贏、客戶(hù)共贏，團(tuán)隊(duì)共贏。
五、實(shí)體支撐，我們是做實(shí)體經(jīng)濟(jì)的，有自己標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備展廳，陳列了中央廚房所涉及的大部分完整設(shè)備、以及強(qiáng)大的設(shè)備設(shè)計(jì)定制加工能力！
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