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眾得力告訴你商用制冰機(jī)選購有哪些注意事項!

2018/7/10 9:27:50點(diǎn)擊:
         制冰機(jī)是餐飲場所必備的廚房設(shè)備之一,制冰機(jī)用途廣泛,只要是需要用冰的地方都可以看到制冰機(jī)的身影。制冰機(jī)生產(chǎn)出的冰塊與用冰格在冰箱里面凍出的冰塊是完全不同的,它是將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。

制冰機(jī)對商用廚房的作用是巨大的,在選購制冰機(jī)時,你知道要注意什么嗎? 

 

      制冰機(jī)的作用就是產(chǎn)冰,不但需要量,還要品質(zhì)穩(wěn)定,服務(wù)到位。因此,首先我們要注意制冰機(jī)的產(chǎn)冰量。在購買時,試試其產(chǎn)冰量,有些雜牌的制冰機(jī)當(dāng)環(huán)境溫度高達(dá)四、五十度時,幾乎不產(chǎn)冰或產(chǎn)冰量很少。

 

其次,要注意制冰機(jī)產(chǎn)冰的冰粒形狀。一般來說方形冰產(chǎn)量大,實(shí)用。圓形冰美觀。月形冰,喝紅酒的時候就少不了它,它會讓人在喝酒的同時,隨著冰塊的晃動,產(chǎn)生一種感觀上的享受。月形冰的另一實(shí)用價值,就是它能迅速降溫,特別適用于需要客戶快速流動場所。

      商用廚房設(shè)備中制冰機(jī)的價格一般比較昂貴,售后不方便。因此,選擇一款放心的制冰機(jī)不僅僅在售后方面有保證,還可以節(jié)約不少維護(hù)費(fèi)用。

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